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苦茶油 是什麼 ? 第一次聽到這個名稱
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發表於 2011-4-13 16:42
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苦茶油 是什麼 ? 第一次聽到這個名稱
今天看到 "苦茶油" 的文章 , 介紹部份內容給你們
苦茶油是以苦茶籽萃取出來,在台灣早期是最廣泛使用的食用油,甚至也是早期老一輩的媽媽最常使用的保養品,彭翊茹表示,苦茶油的好處相當多,煙點高的特色也讓它適合煎、煮、炒、炸、涼拌等全方位烹調,加熱時不易產生煙,對健康講究的現代人來說是很好的食用油。
苦茶油在日本又名為「椿油」,是極為珍貴的天然美容油,維生素含量極高且官方認可的美容油,
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