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【健康新知】多喝水不如多喝茶
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作者:
chosang
時間:
2008-8-21 14:31
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【健康新知】多喝水不如多喝茶
【健康新知】多喝水不如多喝茶
西方人往往以為喝茶會造成脫水
，但《歐洲臨床營養學報》刊登的一份研究報告說，
喝茶和喝水一樣能補充人體水分，而且對人體健康還有額外的好處，包括預防心臟病和某些癌症等
。因此就效益來說，
喝茶比喝水更健康
。
這項研究由英國倫敦大學「國王學院」的公衛營養專家拉克思頓女士主持，她與同事深入探討之後斷言，
茶能促進健康的關鍵成份是類黃酮
（flavonoids），這是一種
有助於防止細胞受損的多酚抗氧化物
，存在於許多植物之中，包括茶葉。
報告指出，有證據顯示，
一天喝茶三至四杯可降低心臟病發生的機率
，但
茶的抗癌效果就不是這麼明顯
，此外喝茶還可
對抗牙菌斑
，
防止蛀牙和強化骨骼
等益處。
拉克思頓說，喝茶要比喝水好，
喝水只能補充水分
，喝茶則一舉兩得，除
補充水分外還有抗氧化物
。
拉克思頓說，認為喝茶會造成脫水只是一種迷思，因為
研究指出咖啡因有脫水作用
，所以大家都以為所有含咖啡因的飲料都會造成脫水，但就算你喝一杯很濃的茶，
增加的水分還是超過流失的水分
。
迄今尚無證據顯示喝茶有任何害處，但有研究指出，
茶會傷害人體吸收鐵質的能力，因此如果一個人有貧血的毛病，在進餐時最好避免喝茶。
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本帖最後由 chosang 於 2008-8-27 15:50 編輯
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