蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作爲能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。
蜂蜜減肥一般以一周爲周期。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆，心情愉快。在減肥過程中，要注意多喝水，有利於新陳代謝，並應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟産生刺激。採用蜂蜜減肥，許多人在3天以內就減肥3公斤。其次，便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
方法如下（之間請注意營養均衡！）：
第一天，清早起來空腹喝一杯蜂蜜水 在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水 記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。
第二至三天，正常吃飯 要少吃多餐。
第四天，與第一天一樣 用蜂蜜來填飽肚子 。
第五至六天，又一次恢復到第二至三天正常吃飯 不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。
第七天，到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下，用和第一天一樣的飲食。
